近期香港零售市场竞争加剧，各大超市与网购平台相继展开减价战。香港科技探索旗下平台HKTVmall宣布，在7月台风季前的周末，再次推出无上限八五折优惠。集团创办人王维基坦言，减价战对利润打击甚大，但随着万宁近日推出八八折等同业相继还击，加上整体消费气氛疲弱，他直指公司别无他法，必须持续减价迎战。
这场由本地网购平台牵头的促销战，已迅速蔓延至实体连锁店，京东等内地电商随后亦加入战团。各商户连番减价，固然让消费者买到平价货品，同时亦反映香港零售业正经历结构转型。拆解这场促销战的商业逻辑，不难窥见本地零售市场未来的发展走向。
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拆解HKTVmall盘算：抗衡潜在垄断 稳住商户生态
虽然王维基明言减价是顺应市况的无奈之举，但发动长期促销的更深层原因，在于市场盛传惠康母公司有意收购百佳。若两大超市合并，单一集团将占据逾六成市场。面对潜在的市场失衡，HKTVmall宁可承受短期亏损也要主动出击，期望藉促销尽快将市占率由一成扩大至两成，以免在未来的寡头竞争中遭淘汰。
网购平台极度依赖客流量，若价格欠缺吸引力导致顾客流失，旗下7,000个商户的生意将直接受挫甚至退场，令商品选择减少，陷入流失客源的恶性循环。因此，减价战亦是稳住平台生态的防御策略，藉促销带动销量，挽留商户继续营商。
在大幅减价背后，平台亦有控制成本的考量。以近期的八五折优惠为例，门市自取需满299元，送货上门更需满999元。较高的免运费门槛旨在促使顾客集中购买和大量囤货，配合台风季前的储粮需求，藉此推高每单交易额，抵销部分折扣与物流成本。
零售业发展趋势：减价战加速市场整合与转型
减价战难以长久维持。观察近期市场变化，香港零售业正经历汰弱留强，长远发展将出现以下改变。
一，资本消耗战加剧，零售市场渐由大财团主导。长期减价直接冲击企业现金流。财力雄厚的大型连锁店或有母公司注资的电商，较能承受亏损来抢占市场。相反，规模较小的零售商则面临结业危机。未来一至两年，本地零售业恐现并购或结业潮，如去年京东收购佳宝，可见市场份额将进一步集中在少数大型企业手中。
二，价格战效力减退，服务质素便成留客关键。减价一旦成为常态，顾客对折扣便会习以为常，单靠平价难以维持长远生意。待割喉式减价难以持久，当促销无以为继，零售商终究要凭服务质素决胜负。日后同业将争相提升物流速度，如安排即日或半小时内送货，并引入更多独家商品、确保生鲜食品质素及改善售后服务。购物过程越顺畅，越能在减价战后留住顾客。
三，网店与实体店界线趋向模糊，两者结合营运已成趋势。纯网店与实体店的运作模式正互相借鉴。网购平台需依赖实体店作提货点，以减省上门派递成本，正如HKTVmall不断增加门市供顾客自取。传统超市亦须完善网购及送货服务，迎合现今消费习惯。零售商必须妥善结合网上平台与实体店服务，方能突围而出。
四，促销渐成常态改变了消费模式，迫使零售商重组供应链。连串减价战改变了市民的购物习惯，不少人宁愿等周末或节日有折扣才大量入货。面对顾客非平不买的心态，零售商日后难以轻易取消优惠。要在持续减价下维持利润，零售商必须从供应链著手，例如增加利润较高的自家品牌商品、利用数据预测销量以减少积压库存，甚至直接向原产地采购，省却中间商差价。
结语：业界洗牌在即 服务与供应链定胜负
近期的减价战反映香港零售业竞争日趋激烈。促销短期固然能惠及消费者，长远却迫使业界转型。零售商要在价格战中站稳阵脚，必须同时提升服务质素及改善供应链，才能在激烈的竞争中生存。
