2025-07-18 28HSE 编辑部
本港再有知名餐饮品牌全线结业。鸿星中菜（鸿星海鲜酒家）今日（2日）宣布，由于本地消费市场持续疲弱，加上旅客消费模式出现根本性转变，集团多次尝试与业主商讨减租或暂缓交租不果，最终决定结束营运。位于旺角MOKO商场的最后一间分店，已于今日正式结业。
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员工突接结业通知 涉欠薪及遣散费
劳联与香港饮食业职工会联合会透露，部分员工昨晚约11时才接获公司通知店铺即将结业。工会已接获鸿星中菜员工的求助个案，初步估算涉及约50人，其中约20人早于两个月前已被拖欠半个月薪金，至今累计被欠薪一个半月，另包括未放年假补偿及代通知金等赔偿。初步了解，约15名员工的年资符合获遣散费的资格。
霸王餐事件及清盘传闻 曾引起关注
今年4月底，有网民于社交平台指被鸿星「屈」食霸王餐，事主最终报警处理，事件引起广泛讨论。其后，鸿星集团在事发两星期后于Facebook发出公开致歉函，事件才逐渐平息。
5月初，市场亦一度传出「鸿星饮食集团」即将清盘的消息，当时引起社会关注。不过，鸿星随即发声明澄清，指市场上并无「鸿星饮食集团」这一名称，消息纯属不实，并强调旗下餐饮品牌一切如常运作，管理层对公司前景持审慎乐观态度。
邓氏餐饮集团旗下品牌 牵涉多间公司
鸿星中菜于1989年由何永年、周权忠创立，全盛期拥有16间分店，分别于香港、上海、顺德及日本；现属邓氏餐饮集团旗下品牌，同系品牌包括海都酒家、大都烤鸭、东海荟、东小馆及醒晨冰室等。而鸿星中菜则由金冠环球投资有限公司营运，该公司董事包括已故「铺王」邓成波的儿子邓耀邦，并由邓耀邦与前鸿星集团行政总厨周权忠及布基共同持股，邓氏为大股东。
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