2025-07-04 28Hse Editor
本港再有知名餐飲品牌全線結業。鴻星中菜（鴻星海鮮酒家）今日（2日）宣布，由於本地消費市場持續疲弱，加上旅客消費模式出現根本性轉變，集團多次嘗試與業主商討減租或暫緩交租不果，最終決定結束營運。位於旺角MOKO商場的最後一間分店，已於今日正式結業。
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員工突接結業通知 涉欠薪及遣散費
勞聯與香港飲食業職工會聯合會透露，部分員工昨晚約11時才接獲公司通知店舖即將結業。工會已接獲鴻星中菜員工的求助個案，初步估算涉及約50人，其中約20人早於兩個月前已被拖欠半個月薪金，至今累計被欠薪一個半月，另包括未放年假補償及代通知金等賠償。初步了解，約15名員工的年資符合獲遣散費的資格。
霸王餐事件及清盤傳聞 曾引起關注
今年4月底，有網民於社交平台指被鴻星「屈」食霸王餐，事主最終報警處理，事件引起廣泛討論。其後，鴻星集團在事發兩星期後於Facebook發出公開致歉函，事件才逐漸平息。
5月初，市場亦一度傳出「鴻星飲食集團」即將清盤的消息，當時引起社會關注。不過，鴻星隨即發聲明澄清，指市場上並無「鴻星飲食集團」這一名稱，消息純屬不實，並強調旗下餐飲品牌一切如常運作，管理層對公司前景持審慎樂觀態度。
鄧氏餐飲集團旗下品牌 牽涉多間公司
鴻星中菜於1989年由何永年、周權忠創立，全盛期擁有16間分店，分別於香港、上海、順德及日本；現屬鄧氏餐飲集團旗下品牌，同系品牌包括海都酒家、大都烤鴨、東海薈、東小館及醒晨冰室等。而鴻星中菜則由金冠環球投資有限公司營運，該公司董事包括已故「舖王」鄧成波的兒子鄧耀邦，並由鄧耀邦與前鴻星集團行政總廚周權忠及布基共同持股，鄧氏為大股東。
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