被网民称为「穷人恩物」的日资廉价意式餐厅萨莉亚（Saiseriya）近年急速扩张。近日有元朗街坊发现，位于元朗广场3楼、前身为连锁烧肉店「牛角」的铺位，已封上萨莉亚的围板，并写上「WE ARE COMING SOON APR 2026」，新店拟于2026年4月开幕。若消息属实，连同去年12月底已开业的形点分店、邻近的御庭居店，以及位于天水围的天泽店及置富嘉湖店，萨莉亚在元朗区将增至5间分店。
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有网民于Facebook群组「食在元朗」上载照片，并指新店暂定4月开幕，引起不少街坊讨论。有意见认为萨莉亚「胜在平」，或会分薄周边餐厅生意；亦有人估计其主要客源仍以学生、家庭客为主，平价定位在区内具一定吸引力。
翻查萨莉亚官方资料，品牌近年扩充步伐明显加快。官网显示，萨莉亚目前全港共有73间分店；若再计及即将开幕的元朗广场店，分店总数将增至74间。相比2020年8月的45间分店，约5年半内净增29间，增幅达64%。
至于分店地区分布方面，沙田区、屯门区各有7间，属各区之中最多；东区则有6间，同样属分店较密集的地区。至于仍未「开荒」的离岛区，有意见认为区内以东涌人口增长及商场配套较完善，或属最具开店潜力的地点。
