台湾过江龙、连锁火锅品牌筑间餐饮集团昨日（12/11）宣布，将全面撤出香港市场，旗下3个品牌、共3间分店，将于11月底前陆续结束营运。集团表示，香港整体消费动能持续低迷，公司亏损状况持续，最终决定结业。
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筑间自2024年初进入香港市场，曾在旺角打造「筑间品牌聚落」，旗下包含「筑间幸福锅物」、「烧肉Smile」与「筑间酸菜鱼」三个品牌。不过攻港未够2年，「筑间酸菜鱼」铜锣湾店已先行歇业，旺角的「筑间幸福锅物」与「烧肉Smile」则将营运至11月底止。
筑间指出，香港区业务规模逐年缩减，营收表现不如预期，集团决定收缩非核心市场，专注经营主要据点，未来将持续深耕台湾与日本两大重点市场。
据了解，筑间在2024年10月正式跨足日本市场，目前大阪店营运状况稳定。
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