2025-05-03 28HSE 编辑部
香港的楼市租金自疫情以来持续调整，吸引了内地知名餐饮品牌积极进驻。来自深圳、在全国拥有超过270家门市的串烧名店木屋烧烤，近期首度进军香港楼市，一次过租下两个铺头，标志著品牌的香港扩展计划正式启动。
首家木屋烧烤分店落户于旺角区的黄金地段，选址于繁华的创兴广场地下A铺，该铺面积达2583平方尺。创兴广场位于弥敦道及长沙街交界，为购物及饮食的热点。按照新租约，木屋烧烤的月租约为26.8万港元，折合每平方尺租金约104港元，较疫情前的租金高点降低了62%。
该铺原由凯施饼店旗下副线品牌面包秀租用多年，月租约40万元，不过去年底起一度欠租，至今年10月终结业。铺位丢空仅两个月即由木屋烧烤承租，租金较旧租下跌13.2万元或33%。据记录，铺位于2013年曾由喜运佳钟表以每月70万元承租，属铺位月租历史高峰，现租金较最高位大幅下调61.7%。
此外，这间串烧店的西环分店将设于德辅道西的石塘坊1楼104至105号铺，铺位面积约3448平方尺，预计月租为12万港元，即每平方尺约35港元。创兴广场及石塘坊都属于廖创兴企业（00194）旗下物业。
随著通关，港人北上消费成风，本地因此迎来了一波内地知名连锁餐饮品牌的开业潮。其中，九毛九（09922）旗下太二品牌，本月内势头强劲，在香港一口气开设四间新店，而深受欢迎的蜜雪冰城亦于旺角银行中心广场开设了其在港的首间分店，为本地饮食市场注入新活力。
楼市租金下跌，为外地品牌提供进军香港的绝佳机会。中原（工商铺）董事总经理潘志明观察到，尽管近期香港人北上消费的趋势有所升温，内地餐饮业接待了不少香港顾客，但这并非内地餐饮品牌大举进入香港市场的主要推动力。他指出，近年来，内地的餐饮行业发展迅猛，许多连锁品牌早已蠢蠢欲动，希望将业务扩展至香港，只是因为疫情导致的封关措施才推迟了他们的计划。通关后，适逢经济和零售市场复苏缓慢，租金相比高峰期大幅下降，开店成本显著降低，这为内地品牌提供了积极抢占地皮的契机。
潘志明进一步分析，内地的食肆在租铺策略上通常不会止步于单一或两间店面，而是会迅速地扩展业务版图。预计短期内，新进入香港的内地品牌将会增租3至5间分店，从而快速扩大其在港的经营规模，为香港的饮食业带来更多的选择和竞争。
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